純淨水因（yīn）為純淨甘甜的口感成為（wéi）多數人選擇的飲用水，人（rén）們也（yě）認為這樣的水質不會發（fā）生老化。普通（tōng）的（de）水靜置的（de）時間愈長，水質老化就愈嚴（yán）重，老化了的水，就叫做“老化水”。

由於老化水中大的（de）水分子難以進入細胞壁的小孔，阻礙了細胞的通透性，造（zào）成細胞內部營養（yǎng）不良，廢物積累，生理功能變差。因而，存放（fàng）時間過長的開水以及反複煮沸的水不易飲用。

純淨水本身經過淨（jìng）化之後，水中不含有任何物質，並（bìng）且密封的純淨水沒（méi）有（yǒu）空（kōng）氣進入，水質是不會老化的。當然，開封的純淨水就另當別論了，因為開封（fēng）後的純淨水會（huì）有空氣進入，而空氣中含有很多細菌很病毒，這些細菌會（huì）隨著空氣一起進入到（dào）純淨水中，在一定程（chéng）度上也會影響（xiǎng）純淨（jìng）水（shuǐ）的口感，所以（yǐ）開（kāi）封的純淨水一定要盡快喝完。

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