食品廠（chǎng）饅頭生產（chǎn）用純淨水有什麽好處？一般配置（zhì）單級反滲透設備就可以嗎？
通常為了（le）節省成本，多數商家會使用地下水或是井水作為饅頭加工的（de）原水，井水有腥氣不是（shì）大問題，因為這些揮發（fā）性的成分做出饅頭大多數已經揮（huī）發走了（le）。真正（zhèng）的問題（tí）是地下水的硬度（dù）大，加工出的饅頭容易結（jié）一些（xiē）硬的疙瘩（不（bú）溶於水的鈣鹽和鎂鹽）。
盡管目前我國自來水的出廠標準也是可直接飲用的，但是遠距離輸水，要考慮二次汙染問題。所（suǒ）以為了增加饅頭的外觀（guān）以及（jí）口感，通常會使用反滲透設備（bèi）進行處（chù）理，出水可（kě）達到純（chún）淨水的標準。具體的配置還是要根據原水的情況進行判別（bié）。
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